第21章 麻婆食肆（1 / 1）

第二天一大早，天刚蒙蒙亮的时候，白景就醒了，迷迷糊糊的连眼睛都没睁开，已经下意识地打开系统。

系统面板上大大的绿色字体闪烁着：

【练习室[麻婆豆腐]已经开启，是否进入】

白景一个激灵直接清醒过来，刷地就坐了起来。

她迫不及待地点击[进入]，下一刻就出现在一个空旷的街道上。

她环顾一周，干净整洁的商业街上一个人都没有。

‘说好的练习室呢？学麻婆豆腐之前，不会还要做个前置任务吧？’

就在想法刚从脑海里闪现的时候，面前突然出现了一个箭头，一点一点地往前探，像是在引导她往前走。

白景顺着箭头的方向，走了百来米，又绕过一个弯，最后停在了一间不大的铺子前。

她抬头看了眼铺子的招牌：【麻婆食肆】

好家伙！

这系统大手笔啊。

以前看到的小说里都只给一间黑布隆冬的小屋子，里头再加个大佬级别的师父，她的系统直接给一条商业街啊。

白景突然有个大胆的猜测——这条街上不会都是食肆吧？！

每次学做菜都要她自己去拜访店主？

不要啊！

好在美食系统是个专注美食的好系统，不搞那些花里胡哨的东西。就在白景犹豫要不要上去敲门的时间里，身后已经传来了一道脚步声。

她转身看去，是一个两鬓含霜的女人，看起来高高瘦瘦的。

白景下意识往她手上看去，那是一双厨师的手。

“请问，你是这里的店主人吗？”

女人抬头，面无表情的，说话一卡一卡的像是年久失修的机器：“我是，大家都叫我麻婆，你是外乡人吧。”

白景一时不知该如何回答，想了想还是决定说实话，于是上前一步行礼道：“麻婆好，在下白景，是来学做麻婆豆腐的。”

麻婆慢吞吞地走近，又越过她走到店门前，又慢吞吞地打开店门，回身催促：“进来吧。”

白景连忙跟进去，抢在麻婆之前给她倒了一碗水，“婆婆，您喝。”

麻婆接过茶碗放在一边，上上下下地打量了她一番，确认道：“你真想学做豆腐？”

白景点头：“对，我想学做麻婆豆腐。”她加重最后四个字的音，强调道。

麻婆没说同意却也没把她赶出去，只道：“最近店里忙，老婆子有些力不从心啊。”

白景闻弦歌而知雅意，当即表示会留下来帮忙。

然后就像过场动画一样，面前出现一个个客人进进出出的画面，再停下来，外面的天色就从早上到近黄昏了。

白景：像是在走副本剧情。

没过一会儿，麻婆又突然冒出来了。

“我老婆子这辈子拿得出手的就这一道菜，你想学，先来切个豆腐。”

“好。”白景一口应下。

进入厨房，她按照经验选了一块豆腐，深吸一口气，摒除所有杂念。

手中刀光闪动，几乎能看出残影，架势摆的足足的，外行人一看就能发出阵阵惊呼。

然后，麻婆看着砧板上沾着的豆腐渣，手上一用力，不小心捏碎了一块豆腐。

“就这？”

麻婆臭着一张脸，“连基本功都没有。”

白景阿巴阿巴：“这参差错落的，带着不规则的美感。”

麻婆：“呵。”

白景脖子一缩，闭嘴了。

“看着。”麻婆示意她让开，自己上前取了块豆腐。

刀光闪动间，疾如闪电，带着举重若轻的轻描淡写。待停手，砧板上的豆腐块块分明，大小一致，连一丝切坏的豆腐渣都没有。近看这一步，就与白景有云泥之别。

最后她获得了一盘麻婆豆腐和一碗米饭作为辛劳一天的报酬。

麻、辣、鲜、香、嫩、酥、烫、整，这是白景了解的麻婆豆腐的特点。

但这种事知道容易做起来难，她倒是能凭借各色调料做出麻辣鲜香的味道来，吃起来又香又下饭，之前以为自己做得还算不错了。现在见到这盘麻婆豆腐，才知道从前真是见识太少了。

盘中的豆腐还是有棱有角的块状，色如白玉，勾芡过的红油挂在豆腐上，如白玉染霞，又如少女火红嫁衣下露出的一截凝雪皓腕，带着特别的吸引力。

白景夹了一块放进嘴里，

辣椒的辣、花椒的麻、豆腐的嫩、红油的烫，沾染着汤汁与食材的香在口中猛然炸开，在这一瞬间，仿佛连每个味蕾都在欢呼迎接。

她轻轻一抿，豆腐便直接在嘴里化开，连同那些调料的鲜香麻辣完美融合在一起。

微烫的温度从豆腐传出，让白景口中都带上灼热，若是换了其他时候，她早就张开嘴呼出热气散温了，但这时候她竟然不舍得张嘴，生怕香味从嘴里跑走。

豆腐化开后，夹杂的肉粒也开始体现它的独特——提前腌制煸炒过的肉粒带着酥带着嫩，又与之前加入的酱汁和豆腐香味交融在一起，在口中交缠出浓郁不散的香味，咽下后也让人回味无穷。

绝了！

“我从来没吃到过这么好吃的麻婆豆腐。”

前世斥巨资跑到麻婆豆腐总店吃的所谓正宗麻婆豆腐，跟这盘比起来，也差了亿点点。。

麻婆在做菜时，白景全程围观，所用的调料食材样样分明，调料远远不如她自己做的时候丰富，但做出来的成品却甩了她一个银河系。

不愧是美食系统里的大佬。

一盘简单的豆腐米饭，吃得她欲罢不能，恨不得再来三个胃。

吃完饭后，正值晚饭客流量最多的时候，但店中街道上却奇异般的没有一个客人。白景估摸着这应该是系统在给她创造练习的机会。

没再耽搁，她走进厨房，选了一块豆腐，脑海里播放起麻婆切豆腐时的手法。

不用眼睛看，眼还没到手已经落下，豆腐都没颤动菜刀已经抬起来。

总结一下，就是——趁豆腐不注意，这样那样就好了。

白景没有一开始就追求像麻婆那样的速度与精准度，一刀一刀慢慢切，努力做到每一块豆腐都大小均匀。

叨、叨、叨……

菜刀与砧板接触的声音不断响起。

不知不觉间，旁边的盆里已经堆满了切成小块的豆腐。要不是系统能自动刷新，案桌上的豆腐早就被她用完了。

“还在练呢？”微微沙哑的女声从身后传来。

白景本来正专心致志地切着豆腐，被这声音一吓，手一抖直接在手指上划出一道血口子。

“嘶！”

虽然在系统的作用下，伤口很快就愈合消失，但还是疼得她一个哆嗦。

麻婆进来在盆里那大小不太均匀还带着豆腐渣的豆腐块上扫过，明知故问：“还在练习？这些都是你切的？”

白景扯了块布擦了擦，点头道：“是，我基本功太差，趁着有机会，就多练练。”

麻婆满意地点点头，脸上扯出一个僵硬的笑：“难得你一个小娃娃也能耐得下心，”又看向她切好的豆腐，“手不稳，刀不够快，倒是知道在刀上沾水，但还是不行。”

不愧是经验丰富的大佬，一眼就看出她的问题。

“手不稳，豆腐就会被切烂；刀不快，就会带出豆腐渣。”

麻婆一边说一边用水洗了手，擦干净重新拿起一块豆腐放在砧板上。

菜刀与砧板接触发出轻巧又有节奏的韵律，几乎带出残影的速度却带着不急不缓的从容，如行云流水般赏心悦目。等她停下手，白景注意到，那豆腐乍一眼看去还是完整的一块。

“懂了吗？”

白景：……眼睛看到了，脑子记住了，但手好像没懂。

麻婆一看她的脸色就猜出来了，悠悠道：“继续练吧，老婆子练了多少年呐，哪能这么简单就会了。”

说完，她就离开了，只留白景对着那块堪称艺术品的豆腐发愣。

白景拿着刀左右比划了几下，还是不能完整地移动整块豆腐，最后直接换了块砧板，拿起豆腐继续练习。

按照麻婆讲的新方法，白景又切了好几块豆腐，最后的成品比之前的更烂了，零零碎碎的几乎不成形，但她的眼睛却越来越亮，手上的动作也越来越顺畅。

这种带着亢奋的状态持续到一阵熟悉的呼唤声传来，才猛然被惊醒。

景儿~景儿~

是阿娘！

白景刚从那种高度专注的状态中脱离出来，就分辨出了声音的主人，随之而来的是一阵浓浓的疲倦，从手腕到肩颈都一阵阵酸痛。

应该是使用过度了。

景儿~

阿娘的呼唤还在继续传来，白景刚想开口回应，眼前就是一花，再睁眼就是熟悉的摆设。

素色蚊帐，熟悉的脸，是她的卧房。

“景儿，你怎么样了？”白母焦急的声音从身侧传来。

白景眨眨眼从床上坐起来，轻轻动了动手腕，刚才那难捱的酸痛感已经消失不见。

“阿娘，我没事，你别担心。”

白母上上下下好一番查看，见她面色红润，不像是身体不适的样子才略放下心。

“没事就好，可担心死我了。”

白景道：“可能是这些时日累着了，就多睡了会儿，阿娘不必担心。”又问，“几时了？”

“午时还差一刻。”

白景往常都是辰时正（8点）左右起床，今日却一觉睡到快11点，还一直叫不醒，难怪白母担心成这样。

“今天的生意！”

白母安抚道：“还有我和阿福呢，你累了就多休息几天。”

白景心不在焉地点点头，心里换算着系统练习室与外界的时间差。

她沉默着，白母却以为她不高兴了，忙拿出新消息哄她：“这次赶上好时候，大集市提早了一天，后天就能去赶集了。”

白景被这消息吸引：“后天就到了？那我们这两天要早点睡，赶集得起大早。”

“是啊。”白母附和一句，又道，“阿娘那里还有些银两，到时候你多带点钱，有什么想买的别顾虑。”

她的关切与包容让白景的眼眶一热，几乎掉下泪来，一开口就是哽咽：“阿娘……”

她抿着唇低头不敢看她：“阿娘，如果，我是说如果，如果我有事瞒着您……”

话还没说完，她就被白母搂到怀里。母亲温柔地拍着孩子的脊背，含笑道：“傻孩子，不管怎么样，你永远都是我的孩子。难道我连自己的孩子都认不出吗？我知道，你就是我的孩子。”

白景：不，我要说的不是这件事。

她动了动嘴唇，

算了，下次再说吧。