第12章 槐叶冷淘（1 / 1）

在梅姐一家人做啥也不安稳的期盼中，太阳终于西斜了。

斜斜的余晖洒在路上，迎接着干活归来的众人，也吸引路过的人们不自觉慢下脚步。

“什么东西这么香？”

“谁家的煮了肉汤，可馋死我了，等会儿就去割一块肉回家。”

“最近街上有新开的小摊子吗？我每天路过怎么不见生面孔。”

在一句句的讨论声中，关了一下午的店门终于打开了，却见里面走出来一位年轻的小娘子。

她一推开门，本就霸道的香味就迅速从门缝里钻出来，飞快地在面前这方空间里蔓延，让所有人都忍不住深吸了一口香气。

只见她手上动作不停，直接打开了一排的门，将里头的桌椅都露了出来，位置恰当的人一眼就看到了桌上那咕嘟嘟冒着热气的锅子，周围还摆了一圈盆碗瓶罐。

“梅姐，吃饭啦。”年轻的小娘子小走几步，对着烧饼店喊了一声。

几乎是话音刚落，隔壁就立刻传来了回应声：“来了来了。”又听她在催着，“当家的，赶紧出来了。”

白景只是略等了等，就看到梅姐带着两个小孩并一个高壮的男人走出来，应当就是她说过的两个孩子和丈夫了。

“久等了，快进来。”白景笑意盈盈地把人往店里引。

店铺里初期没打算设置堂食，所以只有一张长桌子摆着，上面放了那口炖着酸菜猪骨汤的砂锅，边上一个大盆里放了碧绿碧绿的物件，瞧着像是面条却又有面条没有的清新，周围还放了一碗碗装了各式配料与调味。

白母正拿了碗筷放在桌上，见他们进来忙招呼着：“快坐下，天气热，就没整那些大鱼大肉，怠慢几位了。”

梅姐几人自然不会应下这话，生意人的自来熟就发挥了作用：“怠慢什么，我家这两个一下午都在盼着呢，连肉干都不香了。你家这手艺便是去开酒楼都足够了。”

这话当然都知道是客气话，白景没应声，只招呼道：“不知道你们喜欢什么样式的，细面宽面都做了点。喜欢哪种，我给你们拌上。”

梅姐选了宽面，她丈夫选了细面，两个小的倒是贪心，两种都想试试。

白景先帮两个大人加好调料，又给两个小孩把宽面细面都挑了一撮，哄道：“给你们两种混在一起好不好？”

待他们点头后又细细问了忌口和喜好，帮他们把酱料拌好，碧绿的槐叶冷淘裹上一层褐色的酱汁，上面还铺了一层胡萝卜碎末，碧绿、褐色、嫩红，配在一起格外好看。

梅姐抓起筷子快速把面与酱汁搅拌均匀，让每一根面都裹上酱汁，然后迫不及待地夹了满满一筷子送入口中。

面才刚一入口她就忍不住睁大了眼睛，酱料的醇厚、槐叶的清爽混在一起，竟然还有一股隐藏其中的葱香，刹那间就占据了口腔的每一个角落，让她忍不住一筷子接着一筷子，根本停不下来。

直到又一筷子夹了个空，梅姐才从这霸道的美味中清醒过来。

“白妹子，这碗面，哦不，槐叶冷淘也太好吃了吧。我长这么大，从北到南就没吃过比这更好吃的面！就冲这手艺，只要一开张，绝对客似云来。”

在她身旁的座位上，她丈夫已经吃完了一碗，连第二碗都下去了一小半。那两个小的更是吃得连头都抬不起来，恨不得直接把脸埋进陶碗里。

餐桌这边，白母和福伯也是差不多的表现，只有白景还有心思从砂锅中捞了一块骨头慢悠悠啃着。

听到梅姐夸张的称赞，不禁一笑：“你们能喜欢就好，我就怕不合胃口呢。这冷淘做起来也方便，加不加槐叶或是换成其他材料都能做，你若是喜欢，抽空过来学，我教你。”

梅姐一听脸色都变了，急声告诫：“这可使不得，使不得！这种方子是要当传家宝传下去的，怎么能给我一个外人呢。”

白景便道：“冷淘要好吃，一看面二看酱。你只学了面不算什么，再说了，这跟寻常的面条做法没什么差别，只取了点巧，那些面馆吃个几回就能摸索出来。”

见梅姐还是神色惴惴，又道：“这槐叶冷淘做起来麻烦，我不准备对外售卖，梅姐不必担心。”

这话半真半假，做起来不算麻烦，但主要原料之一的槐叶只有一棵，自家人吃还行，往外卖压根就不够几餐。

店门外，一群捧着碗的人蹲在马路对面，吃一口饭往这里看一眼，看一眼，再吃一口，再看一眼，再吃……吃不下了。

“他们好像吃得很香啊。”

“是啊，那几个都快把脸埋进去了，好想也尝一口哦。”

“那店家什么时候能开业？我还得等几天？！”

“你们都盯着那绿色的面，我倒是想尝尝那锅子里的菜，又酸又辣，肯定特别下饭。”一人面无表情地往嘴里扒饭，眼珠子直勾勾地盯着那只能看到半个侧身的砂锅。

一般人被这么多双眼睛盯着早就不适了，但沉浸在美食世界中的梅姐等人愣是一点也没回头，只一个劲儿地往嘴里扒拉面条，偶尔抽空了就捞几筷子炖了软烂入味的酸菜肉吃。

“这梅娘，平时可没看出来她这么能吃，这都第三碗了！”对面一直盯着的人跟被吃了自己的份一样，看到梅姐等人多吃了一口都心疼地只嘟囔。

“这般好手艺，没几十年练不出来吧。不知道什么时候开张？”

不管他们在屋外流了多少口水，餐桌前的几人是吃得舒舒服服，各个肚皮滚圆。

白景无奈地摇头，转身进厨房拿了一壶顺手泡的山楂茶出来。

微红的山楂茶徐徐滑入瓷杯，杯壁上挂着晶莹的水珠，好像舞女飞扬的裙角，看着就赏心悦目。

“山楂茶，都喝点吧，有助于消食。”

吃过了这么好吃的饭菜，几人下意识就对白景多了些信任，听她这么说，撑着肚子揉的手勉强腾出来拿起杯子，咕嘟咕嘟灌了几口。

微微酸，丝丝甜，还带了一股奇异的清凉之感，几口下去连原本就不明显的油腻都被彻底解去，那叫一个舒爽。

梅姐家的烧饼铺主要在早上卖，他丈夫在附近找了个活儿，基本半上午才开始上工，正好卖完烧饼赶过去。而梅姐趁着空档教两个小的做烧饼，好把手艺传下去。

“我说这么多就是想告诉你，你要是有手艺不需要顾忌我。笑什么！我梅娘在这里做了十余年生意，多少有点看人的眼光，你呀，一看就知道是心软重情的。

我也提前跟你说了，省得以后有别扭憋在心里，咱们这低头不见抬头见的，你不舒服我也不舒服。”

这番话可真是掏心窝子话了，梅娘这么巴心巴肝的，白景自然也没辜负她，当即便应下了。

不过她是真没想到这点，做主食费心费力不说，利润在食品行业也不算高，占的就是一个细水长流薄利多销。白景考虑到自家这三个老弱病，一开始就打算出奇制胜，靠新鲜玩意儿抢市场。

梅姐等人又多坐了一会儿，就起身告辞了。

夏天日头长，耽搁了这么会儿天色也还是透亮的，外边等了一圈的人，见主家走出来连忙围上去。

“小娘子，你家这店什么时候开张？”

“小娘子，今日可要有多余的菜，我媳妇儿怀孕了吃不下饭，就想尝这一口。”

“小娘子……”

白景没料到一走出去就被人层层包围，前世今生几十年第一次跟这么多陌生人近距离接触，唬得她楞在当场，最后还是梅姐解救了她。

从人群中脱离出来，白景脸上勉强扯出营业式微笑，道：“若是顺利，明日就开张，还请大家多多捧场。”

“一定一定。”

“小娘子家的手艺这么好，我们大老远闻到都走不动道了。”

不知谁问了一句：“你家店卖什么？”

白景笑着回道：“近日炎热，本店主推冰镇酸梅汤，清热解暑，正适合夏天饮用。”

这话一出周围就是一片寂静，众人面面相觑，脸色尴尬，再说起捧场之类的话就显得敷衍很多。

白景目送众人离去，还能听到远远传来的吐槽声：

“好好的菜馆子不做，竟然去卖劳什子酸梅汤，咱有这闲钱买二两小酒多好。”

“真不会做生意，咱都是冲着菜来的，她卖饮子。”

梅姐没有离开，站在原地又劝了几句，大抵也就是发挥长处，趁机打出名号的意思。不用说，也是不看好白景选的路子。

但这话外人说了没用，她一个刚认识一天的邻居，这样已经属于交浅言深了，要不是因着这顿饭，她连一个字都不会多说，见白景还是固执己见，她也就没再劝。

白景回屋的时候看不出什么表情，白母在她的沉默中误认为是沮丧担忧，便走过来安抚道：“景儿，你想做什么尽管去做，阿娘手头还有点积蓄，就算失败了也能重头再来。”

白景被她的话惊醒，下意识露出一个温和的笑：“阿娘，我没事，我只是在想明日几时开始卖酸梅汤。”

白母没有接话，她就继续往下说：“咱们大病初愈身体都不算多好，福伯经过之前那么一遭也得略作修养，若是像寻常的早餐摊子那样日日早起，只怕钱没赚到，人就先病了。”

福伯在一旁听到，忙说：“我没事，景姐儿尽管交给我，不过是早起一个时辰，不劳累什么的。”

这回不仅白景没同意，连白母也来制止了，最终三人商定后把开业时间定在了巳时。

这里对着大路，车队运送都从这条路过，来往的人渴了热了，一碗清凉解暑的酸梅汤正合适。