第7章 上火喝凉茶（1 / 1）

赵师傅想开之后，终于展现出大师傅应有的水准，连带着白景都跟着享了不少口福。

不过对于偏爱辣口的人来说，每日几勺辣椒油还是少不了，比如温老，比如白景。

但大热天这么死命吃辣椒，后果很快就显现出来了。

白景龇牙咧嘴地走出恭房，心里已经开始琢磨怎么下火了。

“赵师傅，今天做几个凉菜呗。”

一听这话，赵师傅就明白了：“上火了？”

白景苦着脸点头。

“估计温老那边也差不多。”

赵师傅盖上锅盖，转身招呼小学徒给她削了根黄瓜。

“这几天就吃点清淡的，先清清肠胃。”

白景啃着黄瓜无奈点头，又道：“那这几天我给您打下手，您别嫌我笨手笨脚耽误事儿。”

这话说起来有偷师的嫌疑，但两人的关系自从上次之后就突飞猛进，颇有些忘年交的架势，自然不会在意这点小事。

听她这么说，赵师傅一口就应下了，还说得了空烧几壶凉茶。

“还是您想得周到。”白景没想到还有这意外之喜。

她对凉茶的概念，就是前世超市随处可见的某罐装饮料，还有就是小时候外婆煮的苦丁茶金银花茶之类的。

甜中带着轻微苦味的饮料。

所以当晚膳后小厮送来一壶装着微黄汤液，称这是赵师傅熬制的凉茶时，白景丝毫没防备，直接倒了满满一杯，一口干了。

然后……

“咳咳咳。”

凉茶顺着食道滑落，但猛烈浓郁的苦味却留在了口腔中，苦得她整张脸都皱成一团。

她吨吨吨干下去三碗凉水才勉强把苦味清除一些，但依旧有顽固的苦涩残留，苦得她舌头都快失去了知觉。

“这是什么东西？！”白景惊恐地指着那碗‘生化武器’。

她竟然在一碗凉茶里吃到了中药店的味道！

这合理吗？！

河里吗！

转头去看，却发现白母正淡定地小口小口喝着汤液，对她这么大反应疑惑道：“凉茶啊。”见她面露排斥，又劝道，“良药苦口利于病，这凉茶用的可都是好药材，你多喝点。”

白景：……不了不了。

从小到大最怕的就是吃苦药，她连包装好的药丸都有捏着鼻子囫囵吞，这种与中药液没有什么区别的可怕东西，她躲都来不及。

“不用了不用了，你喝吧，我喝水就行。”白景连连摆手，端起水壶又倒了杯凉白开。

傍晚，白景刚走到厨房附近，就看到坐在外间的温老。他正端着杯子皱着眉头一小口一小口的啜饮，看那微黄的色调，应该也是在喝凉茶。

她一靠近，就被眼尖的温老看到了，他状似无意地问道：“喝了几杯啦？”

白景苦着脸在他对面坐下，鼻尖似乎又萦绕着苦涩的味道。

“没防备，一口干。”她又回忆起那可怕的苦味，恍若灵魂出窍，“差点没把胆汁呕出来。”

温老一听比他还惨，这苦苦的凉茶都变得好喝了，“哎呀呀，良药苦口嘛，再喝两天就差不多了。看老夫，面不改色，连喝三杯。”

作为试吃员兼饭搭子，白景这些天跟他可熟稔不少，说起话来互相怼几句都是常有的。

此时被暗搓搓嘲笑了也不客气，张口就回道：“那您就继续喝这苦口的良药吧，晚辈就不奉陪了。”

这话的意思……

温老对吃食的敏感雷达立刻启动。

“你又有什么新主意？”

白景这回却没直接说，只道：“第一次上手，不知道能不能成。”

说到凉茶，她第一时间想到的就是前世那个爆款饮料，至少在她生活的城市，遍布每一个大小超市，是家家户户必备的饮品。

配方她知道是知道，但对于这不管是过程还是成品都算不上赏心悦目的饮品，她也只是记下了配方，并没有亲自上手做过。

“不苦的凉茶？”

赵师傅本来还躺在摇椅上休息，听到白景的消息也溜溜达达地过来围观。

白景正在清点所需的中药，旁边还有个胡子花白的老人袖手站着，此人正是温老的随行医师。

他往白景理出来的药材上一看，心里就有数了。

——本以为只是这小女娃瞎搞，没想到还真有点本事。

岗梅、淡竹叶、五指柑可清心火解热毒，却不是常用的下火药。

又往旁边看，入目的是山芝麻、布渣叶、金沙藤等五味药材，都有除肠胃之火的功效，但分量却少了许多，应当是作为配料。

不过另两味药却让他不能轻易下结论了，便问道：

“这金钱草、火炭母又是何解？”

白景被他问得一懵，这她哪儿知道啊，她是厨师又不是医师，只是按照配方煮而已。

但这时候能说不知道吗？

当然不能。

白景就把前世配方上的话背出来了：“冰血去淤，疏肝和胃。”

至于原理，别问，问就是量子力学。

老医师恍然大悟，激动得手舞足蹈：“原是如此！原是如此！竟能想到这般妙用！研制出这方子的人一定是个天才！”

他上前一步拉住白景，面带期盼：“白小姐，能否为我引荐这位大师？”

白景：啊这……差了几百上千年，想也没办法呀。

面对这个请求，她只能委婉道：“那位大师不在这世间。”

老医师闻言自然而然地以为对方已经离世，不由得长叹：“生不逢时啊！奈何奈何，不能与那位大师相交，人生一大憾事。”

不过这种事并不少见，他也只是感慨片刻就冷静下来，只是难免还是有些郁郁。

说话的功夫，白景已经把药材都处理好，示意小学徒起锅烧水了。

到了这一步，众人纷纷找借口避出门外。

根据配方，这道凉茶还需“三花三草一叶”再配上一定量的水和糖。

“三花”为菊花、金银花、鸡蛋花；“三草”为甘草、仙草、夏枯草；“一叶”就是布渣叶。

四碗清水煮成一碗半，有清热解暑、除湿生津的功效，对口干咽痛也有缓解作用。

前提是，能顺利煮出来。

夜色降临，吃过晚饭的几人围在桌子前，上面只摆了一碗红橙明亮的凉茶，似在水中舒展的红茶，晕染出别样的色调。

温老盯了半天，才缓缓道：“茶汤澄澈，闻之微甘，应当不会太难吃。”

老医师伸手轻轻扇动，分辨着里面的材料：“还加了金银花、甘草……都是清热下火的好药，吃起来对症。”

赵师傅也道：“各食材……药材味道融合得恰当不突兀，火候方面没有问题。”

几人对视一眼，温老试探着伸手：“尝尝？”

另外两人点头：“尝尝。”

旁边的小厮立刻摆上四杯茶盏，从碗中舀了些凉茶入杯中。

白景也跟着端起一杯，轻轻吹去热气，微抿了一口。

只一口，她就忍不住皱起眉头，还是太苦了。

温老等人也各自试探性地喝了一小口，凉茶才刚入口，他们就忍不住露出惊讶之色。

凉茶在众人的认知中就是苦，名为茶实为药，这么多年也就当药喝过来了。

但今天喝到的这口却少了浓重的药味，相反口感绵柔，食之甘苦，既保留了凉茶的本味又去除了难忍的苦涩。

温老率先干了一杯，不用小厮帮忙，自己动手又舀了满满一杯吨吨吨喝了。

“凉茶要是都有这般滋味，便是让老夫当水喝都行！”

老医师也捋着胡子赞不绝口：“不愧是医门大家研制出的方子，竟能兼顾味道的同时还不影响疗效，妙啊！”

白景听见他们一边倒的夸赞，心里也是松了口气。看来这次尝试是顺利完成了，没有出现厨房事故。

“去给老夫换个大杯，不，直接上大碗！我要一口气喝个痛快。”温老年纪不小，却是中气十足，喊起话嗓门大得很。

老医师和赵师傅也跟着要了一碗，三人就着不大的桌子，咕噜噜喝了个水饱。

白景习惯了前世类似饮料的凉茶，对自己熬出的这锅苦味明显的凉茶有些喝不下去，见他们又倒了碗慢慢喝着，就起身装了一壶，拿盖子封了装进食盒里。

“这次煮了不少，我让人退了柴，等晚些凉了口味更佳。”说完提起水壶往外走，“我给阿娘带一壶，先走一步。”

白景走后，赵师傅喝凉茶的速度慢下来，有一口没一口地抿着，一看就知已经神游天外。

温老看出他有话要说，却也没催，慢悠悠地品着碗中滋味独特的凉茶。

等到碗中茶汤下了大半，赵师傅才试探性地问：“她到南州找到地方落脚了吗？”

这话说得含糊，但温老还是听出了他的言外之意。

不过可惜，“老白生前有个弟子在南州安城开了家酒楼，她们此行正是去投奔他。”

赵师傅依旧不肯放弃，忿忿道：“从前只知道白百味有个衣钵传人，从未听说还有个在南州的弟子，想来厨艺也不怎么样。只怕那酒楼小得连各式调料都凑不齐，哪比得上咱们府上食材齐全。”

温老听到这堪称无理取闹的说法，斜睨他一眼，调侃道：“动心了？”

赵师傅理直气壮：“这般天赋与巧思，谁不心动。就是那些老家伙见了，也想跟我抢徒弟！”

温老把空碗一撂：“这事没戏，只看这几日做的菜式佳肴，就能看出她以后多半要走她父亲的路子，说不定啊，还能更进一步，做出个‘一菜千味’来。”

他拍拍赵师傅的肩膀，“你啊，还是死了这条心吧。”

理是这个理，但在厨师一道上跌跌撞撞大半辈子，临到老了好不容易才遇到这么个好苗子，就这么放走，他这心里也放不下啊。

顺流而下，从京师到南州说近不近，说远也不远，转眼间就进入南州的地界了。

白景只觉得这段时间赵师傅出现的频率有些过于高了。而且还喜欢给她做各种吃食，一样样全都是硬功夫，惹得她又是惊叹又是眼热。

不过，她怎么觉得最近赵师傅的行为，有点……卖弄？

“卖弄？对着你？”白母对她的说法嗤之以鼻。

白景也觉得这形容怪怪的，“可能是在船上待久了，脑子晃晕乎了吧。”

谁知在对话发生的第二天，她就被憋不住的赵师傅‘私聊’了。

“我想收你为徒，只要你答应，一身所学绝不藏私，这些年的人脉交情也尽数交给你。”赵师傅绷着脸说出这番话，心中却为自己不够委婉的话哐哐撞大墙。

白景骤然听到这消息，表情差点没崩住。

不过，她看了眼进度已经到100%的美食系统，考虑再三，还是坚定地拒绝了。

只有她一个人可见的系统面板上刷出几条消息：

【滴！美食系统充能完毕，正在启动】

【滴！请宿主尽快获得一家门店，为后续任务做好准备】

【滴！系统激活奖励：[食神世界的酸梅汤配方*1]，已发放至背包，请自行查看】