第16章 卤鸭（1 / 1）

又过了三天，她做了不少准备，赫舍里氏那里却一点动静也没。李思思觉得自己在和空气斗智斗勇，可她又不能当做没有这事儿，安安心心的过自己的日子。

“四娘，怎么在这里坐着，外面有些冷了，还是进屋里去吧。”李文石从外面走来，看到李思思在廊下发呆，不由问道：“可是外面的鸭子吵到你了。”

“鸭子？什么鸭子？”李思思如梦初醒，看着神采奕奕的李文石，心理有点羡慕。

李文石来了庄子两天，很快就把周围混熟了，十分如鱼得水的样子。

“就是庄子里的鸭子啊，现在天气越来越冷，庄子里那些鸭子也不怎么下蛋了，庄头想把鸭子清点一下卖了。不过酒楼那边嫌弃今年的鸭子太瘦小了，不肯按原来的价钱收。他们现在正在挑鸭子，打算把那些比较肥硕的鸭子挑出来，价钱卖高点，其他的降价卖。所以这会儿外面乱糟糟的，特别吵。”

“六堂兄……”李文石在家族排行第六，所以李思思叫他六堂兄，“你怎么知道怎么清楚，你想要那些鸭子？”

李思思有些奇怪，六堂兄虽然很快就和庄子里的管事混熟了，但对方也不至于把这么私密的事情跟他说啊。

“那儿是我想要啊，那庄头想把那些鸭子都送咱们李家，说是孝敬给你和你爹娘，就当是年礼了。一直要我收下，我当然没要。我就奇怪他干嘛私下跟我说想送鸭子，咱虽然是乡下来的，但他这样子算什么送礼啊，在乡下也没这种奇奇怪怪的送礼方式啊。所以就去查了一下，原来是今年的鸭子没养好，庄头怕受责难，就想着送给咱们，以为咱们都是些泥腿子，收了鸭子也不会在意品相……”

李思思听了心里瞬间怒起，这算什么，这庄头是打算忽悠他堂兄吗？还好六堂兄没被糊弄住，不然她也拿这庄头没办法，哎，隆科多这才走多久哇，庄头都敢拿次品鸭子糊弄到她身边了。

还好她堂兄靠谱，没被忽悠住。

自从觉得胡家有点靠不住后，李思思就叫了李文石到庄子上了。

李文石在同族兄弟中排行第六，所以李思思叫他六堂兄。以前在逃荒路上，李文石帮了她不少，有一次李永福想偷偷把她带去卖了，就是李文石发现然后告诉了族人，然后才救下了她，一路上，李文石还好几次偷偷给他塞吃的。

就是因为李文石对自己有恩，所以族长那天才让李文石一起来的吧。

不过这也是正好，有个熟悉的亲族跟在自己身边，她心里感觉安全多了。

李思思现在倒是有点想念隆科多了，他不在，她这日子果然越过越艰难。

“庄头在为那些鸭子为难吗？”李思思有点好奇，不就是一个年头的鸭子没养好吗，用得着这么紧张。

“是，我打听过了，庄子里收成不好，年底结算的时候，庄头是要被罚的。”李文石靠近李思思，在他耳边悄声说道：“我听他们说，他们主子也对待下面的人，一向严厉。”

哟呵，没想到隆科多管理下人这么狠，这庄头就是今年鸭子没养好就这么害怕。

“六堂兄，你想不想做买卖？”李思思想，她倒是可以收下这批鸭子。

“什么买卖？能做的话，当然是想的。”

来京城这么多年，他们不是没做过买卖，但是没有门路，在街上摆个小摊子都不行，不说各种税头了，光是各路孝敬他们都拿不出钱来，就算好运一天赚了点儿钱，回头就得给街霸上交大部分。

这样一天下来，真到手里的钱，不知道有没有留下几文。这还是运气好，运气要是不好，不仅不赚钱，还得往里面贴钱。

“咱们把庄头的鸭子收下，然后拿去卖了。”

“啊？这，行吗？”李文石惊得满脸疑惑，“为什么啊，四娘，他那鸭子又不好。”

“就因为不好，咱们才要啊，这样庄头还欠了我一个人情。”李思思觉得正好，她收获了鸭子，庄头解决了麻烦，双赢啊。

庄头是庄子里的老大，她又住在这里，让庄头欠了她的人情，她的安全就更加一层保障了。

李文石不明白李思思为什么要这么做，不过他还是按李思思的吩咐去找庄头了。

“娘子，听说你收了庄子里的鸭子？”

李思思要收鸭子这事儿，很快就在庄子里传遍了。小喜儿还以为是外面在乱转，所以赶紧跑回来问。

“对，是我收下了。”

“为什么啊，娘子？您该不会是被那庄头给骗了吧，您要是想吃鸭子，咱们去城里买些又大又肥的回来，庄子里今年养的这些瘦瘦小小的，没什么肉，炖汤都麻烦……”

鸭子的毛很难处理，小喜儿一想到娘子收下了那么多，头都大了。

“放心，我有用处，不会浪费。”李思思胸有成竹，“走吧，咱们去厨房，今天娘子给你做好吃的。”

一听到有好吃的，小喜儿瞬间阴转晴，欢欢喜喜当起了李思思的小尾巴。

李思思到厨房，周氏正带着两个丫鬟在给鸭子拔毛。

“娘子可千万别收这些鸭子，庄头要真敢拿那些品相不好的鸭子来孝敬娘子和娘子的家人，那就是对娘子不敬，等老爷回来了肯定会治他的罪。”

周氏显然也听说了她要收庄头的鸭子，看到李思思就连忙劝谏。

小喜儿听到她娘这么说，紧张道：“娘子，庄头送鸭子去李家了吗？”

李思思看这俩人为她着急的样子，无奈的笑了笑：

“没有，庄头都没敢到我跟前提这事儿，只是私下找我六堂兄说了说。我见庄头确实为这批鸭子为难，所以才想收下，好让他欠我一个人情。”

周氏听了，叹了口气，继续带着俩小丫头处理鸭毛，小喜儿心疼道：“娘子受委屈了，希望老爷能快点回来，老爷回来就好了。”

小喜儿和她娘两人，自回家一趟后，对她愈发紧张了，一方面是被家里要求更加尽心伺候她，另一方面也是担心隆科多回来后胡平被秋后算账。

虽然她已经再三强调不会责怪胡平了，看这两人的样子，还是依然担心啊。

李思思看厨房气氛凝重，便笑着缓解气氛道：“来来，今天咱们一起来做卤鸭，这是我的拿手绝活，做出来保证好吃。”

李思思上辈子就爱吃卤味，隔三差五就去买，得闲了也爱自己做，所以做卤鸭倒是难不倒她，不过在这里她还是第一次做，先试试吧，要是味道不错，她就让李家人在城里支个小摊卖卤肉，也算是他为家族找的一项谋生手段了。

忙活了一天，晚上李思思终于吃上了自己亲手做的卤鸭。

唔，味道比起上辈子吃的要差点，但也已经过得去了，毕竟这里调料有些简陋，想要完美复刻，那她还得下功夫去研究调料。就先这样勉勉强强吧。

“哇！好吃！”小喜儿一个下午都被这满院子的卤香味馋得口水直流，这会儿终于吃到了，美得一双眼睛弯成了月牙。

其实她不怎么喜欢吃鸭子，因为以前吃的鸭子，不管怎么样都有些骚味儿，小喜儿讨厌那味道。但她今天吃的不一样，也不知道她们娘子怎么做的，这鸭肉吃起来，只有肉汁的香甜，一点儿腥臊味儿也没有。

“大家觉得如何，好吃吗？”看来这卤鸭已经征服小喜儿了，李思思又问了其他几人的反应。

周氏也吃得连连点头，另外两个丫头因为和李思思接触得比较少，反应比较羞涩，但也都点头说好。

“四娘，这卤鸭做得好吃，特别是这些辣味儿的鸭头，鸭脖，鸭翅和鸭脚，比肉还要好吃。”

李文石来庄子这两天，天天都是大鱼大肉，他以为那些已经山珍海味了，但没想到李思思做的卤鸭味道更绝。

“真的好吃！咱们就是做这个卤鸭卖吗？”

这么厚重的味道，他还是第一次吃，太香了，他吃得都不想停下来。

“好，既然大家都说不错，那咱们就把庄子里的鸭子都拿来做成卤鸭，然后拿出去卖。”李思思一锤定音。

“小喜儿，你去庄子里再找些人，来杀鸭子拔鸭毛。周嫂子你去问问胡老爷子，能不能给我安排个地方摆卤肉摊。六堂兄，你再找几个堂兄弟带着人一起去卖卤鸭……”

李思思一通安排，让整个院子里的人都忙碌起来。庄子里这几百只鸭子就拿来试试水，要是反应不错的话，以后可以开个卤肉铺子。

很快后厨的小天井边就杀了一堆的鸭子，鸭毛也飞的到处都是。看到鸭毛，李思思突然想起来，

“小喜儿，你再去找几个人来清洗鸭毛，这些鸭毛别扔，先找人洗干净，我有用。”

这么多鸭毛，她可以试试做羽绒服啊，虽然没做过羽绒服，但她穿过不少，先弄这些鸭毛试试，万一成了呢，那她冬天就不会受冻了。

李思思跟着忙碌起来，就把心里乱七八糟的烦心事抛之脑后，整个人一下子就精神多了。

作者有话要说：来了来了，不出意外今天还有

感冒一直没好，鼻子堵完又开始咳嗽了唉