第11章 第 11 章（1 / 1）

第二天，砖石进场的时候，族长的儿子李信和、三叔公的孙子李德有、李生义家的长子李贵前带在自己的小儿子李家银，扛着锄头挑着空担子来了。

李小寒有点想不明白。二伯一家来人正常，怎么李信和、李德有又来了呢？

虽然说上次夯地基他两也来了，但是毕竟是不一样的。建房子的时候，除了夯地基上房梁等大动作的时候需要多人帮忙，其他的砌墙什么的时候，都是亲近的几个人家来帮忙打下手就可以了。毕竟请了正经砌墙师傅呢。

李德有摸摸自己的头，“祖父说让我过来学着点。”

李信和笑眯眯，“我也是。”

既然这么说，众人也不再说什么，族长三叔公做事，他们年轻人还能反对不成。

不过，李贤东还是深受感动，他知道，这是宗族对自己的重视。一时之间，竟然大受鼓舞。

李小寒看他爹这个样子，虽然不明白，但对宗族的敬佩和防备更加深一层。

逃荒都过了几十年了，族中仍然有这个人心。族中的长辈在处理族务的时候，还是有一套的。

这不，他爹对宗族认同感更强了。

几个人帮着帮砖石卸下来，李贵前看着这石头说，“贤东弟，你这地基石，定得可是不差啊。”

李贵前自己有两个儿子，以后也是要分家的，他带着小儿子李家银过来的意思也很明显，就是学着要怎样盖一个房子。

“这可是城东采石场的好地基石头，好好砌，百年不坏。”跟着砖瓦进场的两个砖瓦匠师傅说。

这两个师傅可是大价钱请过来的，事实上，李小寒也很好奇，古代没有钢筋水泥，是怎样把这个墙砌成的。

上辈子听说长城上的墙是用糯米混合而成的，所以特别坚固。

但是，糯米可是一个贵价粮食，李小寒知道她爹肯定买不起，也没有买，那他们家怎么把这个墙砌起来。

李小寒留心看着，只见这两师傅用黄土、石灰和河沙三样按照一定的比例混合起来，然后再倒入一些他们带过来的粉末，再然后不停的炼打、翻动，待到成混合完毕，老师傅用手捻一捻，喊到，“可以了。”

李贤东等人便把基石放到早前挖的沟底，然后一块石头一抹混合土的铺砌而成。

“这样就可以了吗？这是什么呀？”李小寒好奇的问。

师傅里面相对年轻的那位，白了一眼李小寒，不回答。

老的那位，抬起头来看了一眼李小寒满脸好奇的样子，然后才解释说，“小姑娘，这可是我们吃饭的方子，不能说给你听。”

这也就是他看李小寒跟自家孙女一样的年纪，又只是满脸好奇并无打探之色，才解释两句。如果是李贤东这些人来打听，老师傅可是要发脾气的。

李小寒这才反应过来，这辈子，这些东西可不是可以在网上查的，有些家传手艺，真的是当传家之秘来传承。

自己这样子问，的确是犯了忌讳了。

想明白了，李小寒便不好意思的道歉说，“老师傅，不好意思，我就是好奇问一下。”

老师傅摆摆手，继续低头干活了。

李小寒满足了自己对古代水泥的好奇心，虽然不知道老师傅带过来的秘方是什么，不过想着可能是一些驱虫杀草的毒药，以免地基被蛇虫鼠蚁蛀蚀了。

继续问肯定是不可能得到答案的了，李小寒站起来，得去她娘那里帮忙了。

王氏现在心很慌。

昨日大家干了半天活就走了，还是得女儿李小寒提醒，他们夫妻才想起了要招待人饭菜。

但是这个家里，什么都没有，锅没有，油盐酱醋没有，菜没有，自己女儿便提议买齐家伙，在宅地做饭招待族人，肉菜可以买，蔬菜便用野菜代替。

在宅地里做饭，应该是可行的，垒个简易灶头能炒菜就成，可是摘野菜招待族人，真的行吗？

王氏心里十分没底，生怕自己一错再错。可是女儿说得对，她们没有其它的法子，分家太急，老宅根本就没有备他们建房子的菜。

“娘，你在想什么？”李小寒问道。

“小寒，这煮野菜真的行吗？这可是野菜，现在又不是荒年。”王氏忐忑问道

“这怎么不行了，难到没得吃？”李小寒语气笃定。

前世那些田园博主的视频，关于野菜的主题不要太多，受众不要太广。

只要好好煮，没有不好吃的野菜，只有做不好吃的手艺。

“那倒也好过没得吃……”

王氏犹豫着，灾荒年间，饿肚子的时候，什么没有吃过，听闻那时候野菜都是救命粮。只是，这终究不是灾荒年，给别人吃野菜，终究是不好看。

不过，王氏也没有犹豫多久，建房子可不是一天两天的事，想来婆婆不会让自己一直摘菜园子里的菜，只能这样解决了。

“娘，你别想了，就按咱们昨天商量的来，锅咱们都买了，油盐酱醋也备齐了，咱们昨天不是买了开锅的猪油吗，到时候把猪油渣放菜里一起炒。有油水，就好吃了”

“这行不行啊？”

“有什么不行，娘，吃饱就行，好吃就行，对不对？”

王氏被说服了，两母女便行动起来。

虽则是九月入秋，但是田野里的野菜还是多。这年景好了，人们便不稀罕吃着野菜了，尤其一些老人，当年逃难的时候，可真是吃伤了。

李小寒专门挑最肥嫩最茂盛的摘，很快两母女便摘了一篮子，在河边洗洗干净便拎了回来。

李小寒知道王氏厨艺一般般，厨房可是好活计，王氏可是被防着的人，哪里能进厨房。

李小寒上辈子工作的地方远离城市，食堂师父的手艺一般，但她不是一个委屈自己的人，人生一世，好好活着不过是一日三餐加安睡之地。因此，李小寒自己练就了一手不错的厨艺。

但是，李小寒不准备自己来掌厨。

王氏太自卑了，李小寒希望王氏能慢慢的立起来。

而厨艺，则是最好的入口。毕竟这个时代的人，还在追求能吃饱的程度。李家在村里算富户，但是陈氏的厨艺，也就是一个水煮和干炒。

只要舍得放油放盐放糖，这个时代可以满足大部分人。

于是，眼看着简易灶台垒好了，锅开了，李小寒一边站在一旁看她娘炒菜，一边怂恿着指挥道， “娘，你想我们给人家吃野菜，也没有正经的饭食，就只能大方放油。可不能因此让爹被人闲话。”

李贤东是王氏的行事准则，咬咬牙，王氏按李小寒说的，狠下心来放油。

锅底满满的油，终于让王氏觉得一点心安，不管怎么说，有油那就是好吃的。

“娘，放点野葱野蒜头，那味道我喜欢。”

野葱野蒜放进去，刺啦啦一阵油炸裂开的声音，那味道香得王氏有点头晕。

“娘，你刚才那个面条菜水煮之后，没有放油你记得不？没关系，现在油香了，你舀上来，拌一拌，也是一样的。来，我帮你把水倒了，这样看起来油汪汪，显得油多。”

“娘，娘，锅里冒烟了，放油渣，放荠菜，快快快。”

王氏手忙脚乱的开始放菜，卖力翻炒，生怕焦锅了。

……

中午，李贤东的新宅地，几块石头一张木板搭起来的桌子上装了两大碗野菜，旁边的盆子装了一锅半干糙米饭。

围在桌边拿着碗筷的众人一时之间竟无从下筷。

承平日久，这两碗野菜，冷不防的让人想起几十年前，战乱、饥荒，大家靠着山野里的野菜，熬过的那一段艰难的岁月。

想不到，现如今天下承平，居然活回去了。

作者有话要说：明代，有石灰、陶粉和碎石组成的“三合土”。在清代，除石灰、黏土和细砂组成的“三合土”外，还有石灰、炉渣和砂子组成的“三合土”。清代《宫式石桥做法》一书中对“三合土”的配备作了说明：“灰土即石灰与黄土之混合，或谓三合土”；“灰土按四六掺合，石灰四成，黄土六成”。

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