第17章 水煎包（1 / 1）

今天卖的好，白景打算多煮一桶酸梅汤，慢慢的也就到了夕阳西下的时候了。

夏天日头长，就算太阳下山了天也还能亮挺长时间，所以大家也都习惯了晚些吃饭。

白景三人把两大桶酸梅汤放到一旁晾着，打算等热气散了再放到井水里降温。

“梅姐，酸梅饮子好喝嘞。”白景直接在门口探头喊了声。

隔壁烧饼铺就传来了回应：“来了。”

梅姐来的很快，白景才刚把灶台擦干净，连锅碗瓢盆都还没开始洗，她就拎了一个水壶进来。

白景取了碗给她打酸梅汤，冒着热气的酸梅汤隔着木桶也烫手。

梅姐站在一旁看着她打水，顺口闲聊几句：“今晚吃什么？要不去我家吃烧饼。”

白景将最后一点酸梅汤填满水壶，把端子挂到一旁才回道：“中午做的包子还有一小半，晚上拿猪油煎一煎，配上一盅酸梅汤就对付过去了。”

梅姐就没再说什么了，她家里也就是这么吃的，中饭晚饭吃的烧饼都是早上用剩下的馅儿和面团。像昨晚那样丰盛的吃食，那是只有来客人或逢年过节才有的待遇。

又闲扯了几句，等水壶没那么烫了，梅姐就拎了水壶起身：“我先走了。”

白景忙着刷盆没有送她，只提高声音喊一句：“慢走。”

天边的余晖一寸寸收敛，屋子瓦舍间也渐渐飘出缕缕炊烟。

白景起锅烧起热油。

几个大包子被吊在井里，除了表皮微微发硬外，并没有变味。

白景把装了小葱的篮子一起提上来，就这井水洗去浮尘，等进了厨房猪油正好化开。

她用油刷把猪油均匀刷在锅底，将刚拿出来的大包子一个个整齐地摆放在锅底，然后下意识退后一步左右观察并把其中一个不太平整的包子转了个面。

等做完这一串动作，白景才反应过来，现在已经不需要拍摄视频了。

前世是观赏类美食博主的她，总是无意识关注制作过程的可看性。

“还真是职业病。”她有些懊恼地一拍脑门。

把灶膛里的柴火退了一根，只保持着小火，慢慢煎着。

炙热的油温烘烤着包子，边缘冒出浅金色的小泡泡，包子底部由嫩白色慢慢转为焦黄色。

趁着这时间，白景取了一撮面粉加水调了一碗面粉水，打着圈儿倒进锅中，然后盖上盖子焖煮。

面粉水能让煎包的口感更加酥脆，白景以前吃水煎包的时候，最喜欢的就是底部焦焦脆脆的那一层。

焖煮至水分收干，锅里开始响起“滋啦滋啦”的声音，白色的雾气一阵阵升腾而起。

混合这焦香、油香和包子的鲜美味道，慢慢朝窗外飘去，然后悄然像周围扩散。

“什么东西？好香。”

这突如其来的香味，让本就处在饭点的人们忍不住地分泌口水。

有些人还没用饭，就空着手，有些人吃得早些已经端上了碗，但他们都不约而同地被这股香味吸引，闻着味儿找过来。

有昨天来过的人一看到熟悉的店面，脸上就露出无奈之色，

“怎么又是他家啊。”

“好香，这是卖什么的？我得买点尝尝。”有第一次来的路人死劲吸气，恨不得把所有香味都吸进肚子里。

旁边就有人给他科普了，“他家啊，卖酸梅汤的，这么香的菜品，可惜就是不卖。”

路人就震惊了：“不卖？！有这手艺，只要开了门就等着收钱了，有钱都不赚？”

旁边另一个人听到这话就插进来了，也跟着叹气：“谁说不是呢，昨天晚饭比这还香。我们当时捧着碗在路这边蹲了整整三排，口水直流，那场面叫一个壮观。”

“有人按捺不住去问老板卖不卖，嘿，你猜怎么着？”那人卖了个关子。

路人很上道地追问：“怎么着？老板说什么了？”

他一拍大腿，愤愤道：“老板说明天开业，嘿，我大早上就去等着，结果他愣是到巳时才开门，卖的还是酸梅汤！你说气不气人。”

路人：“那你买了吗？”

那人：“……买了一碗。”他不好意思地挠挠后脑勺，“还真挺好喝的，我第一次喝到这么好喝的酸梅汤，可惜早上要去上工，赶不上了。”

旁边众人听到他这样都还记挂着那酸梅汤，也琢磨着抽空去买一碗尝尝。

“今晚做了什么，这么香？”白母带着福伯走进店门，就闻到一股浓郁的香气，不由惊喜道。

福伯嗅了嗅，早年他跟着白父打下手没少见识各色吃食，闻了一下就猜道：“闻着倒像是煎包，却多了股不一样的焦香。”

“早前老爷还可惜小姐身子不好，不能继承他的衣钵，没想到现在也能靠本事养活一家子了。”说起旧主，福伯眼角泛出了些许泪花。

白母的表情没变，只语调沉了些：“进去吧，把情绪收收，免得景儿担心。”

故人已逝，活人还得继续生活，两人在店里的饭桌前略坐了坐。

伴随着越发浓郁的香气，心中的悲伤也在快速退去。

“水煎包来啦~”

后厨的帘子被掀起，白景端出盘煎得金黄的大包子。放下盘子后，她又从旁边的柜子里取出三副碗筷，一一摆好。

“我去拿壶酸梅汤出来。对了，要不要来碟小香醋。”

白景没有吃包子蘸醋的习惯，但也知道很多人觉得水煎包必须配上醋才算完整。

白母：“我不用。”

福伯：“那就给我来一小碟吧。很久没吃煎包了，怪想念的。”

白景走进厨房，打开柜子取出香醋倒了一碟，陈醋特有酸味瞬间蔓延开来，让她下忍不住后仰避了避。

这算是她在饮食上的怪癖了，喜欢酸辣鱼糖醋排骨醋鸡等加了陈醋的食物，却一直闻不惯单独的醋味。

等白景端了醋在饭桌前做好，马路对面的一大群人也捧着饭菜找好位置了。

“开始了开始了。”

“还好我机灵，带着饭来，别说，这味儿真下饭。”

那人捧着饭碗狠狠扒了口饭，眯着眼细细地咀嚼，闻着这香味再吃一口饭，就好像真的吃到了一样。

“真香啊。”

福伯夹了一个煎包，习惯性的先观察了它的外形。白家的仙客来主攻高端生意，来往的都是达官显贵，是以每一道菜都力求完美，而卖相就是第一印象。

只见这包子煎得金黄金黄的，底部带了一层焦黄的酥脆，黑亮的芝麻和翠绿的葱花点缀在表层，轻轻咬一口，油渣的肉香、焦脆的油香、酸菜的咸香、还有葱香与芝麻香喷薄而出，瞬间霸占整个口腔。

他双眼大睁，直接楞在当场。

天爷诶，这真的是煎包吗？

这香浓鲜嫩的口感，这复杂多层的味道，这竟然真的是煎包！还是中午吃剩下的包子煎的！

白景见他吃了一口就愣住了，心里不免有些惴惴。

说实在的，她的手艺在美食博主中都算不得顶级，更别说跟专业大厨相比了。之前那几道菜被称赞，八成是占了做法和菜方的便宜。

这不，现在一做寻常的煎包就露怯了。

“福伯，不好吃你就吐出来，不要勉强自己。”说完还不忘回头叮嘱白母，“阿娘，你也别吃了，收拾收拾我们下馆子去。”

福伯不舍地咽下那口鲜香浓郁的包子，连忙解释道：“景姐儿，你误会了。这煎包没问题，它很好吃，真是太好吃了。我阿福走南闯北这么多年，还是第一次吃到这么好吃的煎包！”

白景闻言脸色一变：“娘啊，坏了，福伯被我毒傻了。现在医馆还开门不？我们赶紧找大夫去。”

“啊？”福伯一时没反应过来。

“景姐儿，大小姐！我说的是真话！这煎包真的很好吃！夫人，您快尝尝，我阿福绝对没说假话。”福伯一慌张，旧日的称呼又跑出来了。

白母闻言立刻低头咬了一口。

！！！

这是煎包？！

这也太好吃了吧！

她只想不停口的继续吃，但想到还在等待结果的两人，只能暂时先放下心爱的煎包。

“好吃！太好吃了！景儿，不愧是我的景儿，果然天赋非凡。”

夸完一句，白母就迫不及待地低头吃包子了。

独留下傻眼的白景左看看右看看，怀疑地看向自己的双手。

——难道她的手被加持过了，拥有碰一下就无比美味的特异功能？

本来就被香气勾得蠢蠢欲动，又见到店里两人吃得跟饿死鬼投胎似的，这吸引力直接翻倍。

勾得几人按捺不住跨过了道路，凑到店门口问：

“老板，你们家真的不卖其他东西吗？香得我口水都要掉下来了。”

“今天的煎包，昨天的绿宽面，都可以一起卖的嘛。”

“是啊是啊，老板你手艺这么好，都不用担心卖不掉赔本。”

面对一群人的殷殷期盼，白景不擅长拒绝人，就由福伯出面婉拒。

一番话圆滑委婉又坚定。

不仅没惹恼了众人，反倒让他们更添几分好感，纷纷表示等上了新品一定来买。

“福伯你真棒！”白景对着他竖起大拇指，“你可真厉害，像这种场面话我就一句也说不来。”

得到直白的赞扬，福伯笑出两道褶子，谦虚道：“这不算什么，见得多了就练出来了。想当年我也是腼腆的性子，见了生人连话都说不利索。小姐现在出来做事，多见见人自然就会了。”

白景笑了笑没说话。

她当初选择成为美食博主，就是因为这份工作跟人打交道少。

想了想她就放开了，前世二十多年养成的性格，不是一朝一夕能改的，现在也没紧急到必须要她长袖善舞。

就先这样吧，下回就下回再说。

白景：逃避可耻但有用。

收拾好碗筷，褪去灶膛里的火，三人合力把两大桶酸梅汤分批浸入了井中。

白景左右看看，仔细用木板盖住井口，防止有小动物或落叶不小心掉进去。

明天要定的碎冰比今天多了一倍，得叫上福伯一起去了。

不知道新手任务2里奖励的麻婆豆腐是什么意思，密不外传的配方？像小说中那样醍醐灌顶直接让她做出极品的麻婆豆腐？

明天卖了酸梅汤就差不多够一千文了吧。

正式启动的系统，会有什么意外惊喜吗？

带着一连串的疑问和对明天的期待，白景慢慢进入了梦乡。