第11章 栖云伫月（1 / 1）

这一年半载，缪玄昭将襄城倒是丈量了个遍。从前长安城纵横几里，她不知，彭城邑寺观几处，她亦惘闻。

如今，直把他乡作故乡，倒有了些惯习之后的情思。

江水湖水之间，气象万千，境随心转，心随境安，几颗柑橘，一方茶饼，燕馆无事时，缪玄昭便能在城外云栖亭里待上一整天。

云栖亭面朝伫月湖，南面即是江水，堰塞一处，三面青峰。

夏至后莲藕正是绵软季节，烹汤煮水，口感极佳。缪玄昭领着老默，并燕馆小厮几个，正于伫月湖畔采摘，此地的湖泥殖质极肥，燕馆向来在此处置办莼鲈湖鲜。

缪玄昭默念前日里看的农书口诀，又学着几位小厮的动作要领，拔出的莲藕竟都未脱节。盯着这些粉嫩胖白的莲藕，不由的涌起笑意，这般简单的快乐，从前在深宅宫闱间哪里省得。

那厢男男女女正于淖泥间忙活着，远处郅毋疾一身月白之袍，相携一把用惯的七弦，显得格格不入，正往湖畔云栖亭去。

忽见那缪玄昭正在藕池里攒劲儿，额间鬓角已脏污不堪，郅毋疾失笑，摸了摸广袖里的帕子，徐行至湖边。

“玄昭，你与这莲藕可是有仇怨？”

缪玄昭刚欲使力拽出莲藕，抬起头，才发现郅毋疾走进。

“家主怎么来了，今日燕馆椽梁修缮，你不应在楼里盯着工匠？”她忙用手背揩拭脸颊上的淤泥，谁知反叫半张脸都布满污秽。

郅毋疾笑意更甚，“无妨，菖蒲管事细心，又有威严，我只好享点清闲。恰好友人的轩车自燕馆前经过，要往城外避暑，便叫他携上我，想来湖边抚琴略坐坐。”

他从袖间捻出那方净色帕子，孑立于湖畔，一手环抱那把鹤中仙，一手挟着帕子，弯身递给玄昭。

缪玄昭盯着那方鲛丝帕子，是上好的材质。怔忪间，忙摆手不应。

“别糟蹋了，我回去洗洗就好。”

“只是帕子而已，本就是用来擦拭的，今早汀兰刚换了一条新的，我未曾用过，你不必在意，拿去罢。”

“多谢公子。”不知为何，缪玄昭不敢触碰他的视线，只望向岸边一队蚁群，幽幽地伸手向前。

那帕子瞬时已递到她手中。

“大家歇一阵吧，暑热难当，别昏头在湖里。”

下间的伙计如沐春风，都觉得自家家主最是风光霁月，是一等一的端方君子。

缪玄昭忙垂首环顾周身，腌臜的没有一处是干净的，又摆弄衣襟，将那些从衽口钻进去的污泥剔除，手忙脚乱间，脖颈上系着的那只苜蓿火石荡了出来，缪玄昭像是生怕玷污，忙用帕子揩净，又放回衣衫内安置。

“那是火石？模样倒奇巧，果然是个有趣的，哪有闺阁女子把火石当饰品的。”

“我又不是寻常深闺女子，我一个厨子，有时兼作杂役，使个称手的火石，岂不正常。”

“你系于颈间，它对你······很重要？”

缪玄昭思绪飘忽，似听见了又并不实在。故也不答。

直到她觉得着月白袍子的郅毋疾抱着琴在岸边一动不动，就快要化作一棵冬日里的雪松，忙仰头与之对视。

“家主既携琴而来，不知可否一饱耳福？”

“此事不难。”

他留众人在此，径直往云栖亭间去。

缪玄昭撑手坐于岸边。一时琴音拨弄，但见湖上烟敛云收，如逢仙侣而至。一首渔樵问答，倒真令曲中人陶然忘机。缪玄昭于琴艺不通，只觉意境之悠遐，非在此伫月湖中不可得。

琴声似人，皆如水月镜花，难探实虚。正是欲待曲终寻问取，人不见，数峰青。

午间已过，俱要返燕馆忙事，一车莲藕、带尖，能够燕馆半年的经营。

菖蒲的车驾已至，郅毋疾相邀玄昭同乘，关于琴音，他亦想知道她的见解。

“不了，多谢家主。今日燕馆不开张，好容易有的假，容我去街市里闲逛一阵，晚些再回去罢。”

“如此也好，你当心。”

缪玄昭往市坊里去的机会并不多，大多是为了采买庖厨用度，如今不思容妆，不着华服，上街倒不知该买些什么。

这般一个人上街闲游的好处，于她而言，在于自由。

她从香料铺子出来时日头正盛，午后倦意袭来，这光照刺得人一阵眩目。步下台阶，抬眼见对街摊前，恍惚有一熟悉身影，如同在另一个时空，并不真实。

那男子头戴鎏金簪笔束冠，半披青丝，玄黑笔挺的袍子丝毫不皱，一看就有人精心打理。在熙攘的凡俗人群中，突兀的碍眼。

缪玄昭鬼迷心窍似的停在此间，见那男子侧身往驰道而去，便追身上前，想先与之并肩。

她凑到近处，抬眼望这人下颌鬓角，神色转瞬落寞。

不是他。

他又怎么会来这僻壤南疆，如今的天潢贵胄，当朝皇子。

缪玄昭顿于路中央，见那华服男子走远，哑然失笑，想讥讽自己两句，又觉得矫情。

一晌间，有些心惊，那位何时入她心里，形容竟令她铭记深刻，明明是应当忘却的人。

她忽然觉得人群攒动处，亦是无趣。

缪玄昭疾行于南境的暑夏，知觉到胸前冰凉火石覆盖的那处，正微微震动，难以平息。

数月里，襄城涌入愈发多的南徙侨民，似是北霁与南樾都不太平。

现下四处风声鹤唳，倒叫燕馆有些门庭冷落，贵人们都无心宴饮作乐。

“不必担忧，若南北有战事，郅家于襄城有屯田之兵卒，此处应是最安全的地方，再不济，乡下庄子田产甚多，随意找寻一处带燕馆众人躲藏几日，亦不是难事。”郅毋疾于主座膝坐，拾掇面前的博局。

“我愁的是燕馆那笔糊涂账，如今筵席甚少，又不接散客，再不着急，家主你下月的月银还能发到大家头上吗。”菖蒲长叹一声，真就是俗语所言，皇帝不急太监急。

郅毋疾深知菖蒲是个忠仆，一时间也不知如何安慰，恰缪玄昭自堂下经过，耳闻这对主仆的对话。

她躬身上前，左右皆见礼，“家主，玄昭有一想法。”

“但说无妨。”

“如今襄城中除了平民，谁人最多？”

“南厝的侨民？”那菖蒲立刻应和。

“正是，这些人眼界颇高，身有余钱，然去国怀乡至此。如今燕馆多陈南地菜肴，虽清雅精致，却失于单调。这些侨民，如今最想念的，莫过于故土的一口吃食，千金也难换。

若能在菜式上做些改良，如命后厨多做些中原惯习的菜肴，或让我改制些中原曾时兴的糕点，再略一宣传本店招牌，燕馆岂有门可罗雀的道理，若燕馆做不成，旁的酒楼亦是束手无策。”

郅毋疾豁然开朗，“如此甚好，菖蒲，你与玄昭一同领后厨重置菜式，近几日尽快赶制出来，试菜若可，即刻便可奉席。”

缪玄昭回到庖厨间，双手撑于案板上，思忖一阵。在彭城时，经母亲指点，她略知道些南北糕点的分别。

南地样式以素色为主，口味清新本真，正是南境风雅之追求，中原则色彩各异，重于以植物津液增添风味，并重新染色，甚至叠加色彩。南地在糕点的形制上喜些奇巧样式，中原则中距中规，圆形或是菱花状为主，讨个团圆彩头，意在不刻奇，不穿凿。

除此之外，摆盘和奉茶类别亦可做些文章，南厝侨民自中原迁徙，茶树罕见，喝酪浆为多，若能赶制出酪浆与糕点相配，定能触及故土之思。

隔日，缪玄昭清早便往后厨试菜。

她昨夜于睡梦中思及长安城兴乐宫里的玉堂春，色白近碧，便想当做糕点之形制，并用竹叶浆在边界染色。风味则用薄荷叶，从前薄荷是中原庖厨间惯用的香料，开胃清爽，又能清利头目。

至于酪浆，她清早已着老默往乡里田垄人家去寻些牛乳，虽难与北地牛羊乳相提并论，倒也能充数试试。

如此相配，薄荷糕又可解酪浆腻味。

不出一个时辰，缪玄昭将起锅的玉堂新色薄荷糕数枚摆在邢窑青白瓷碟上，皆是中原风物。

“这酪浆颜色，终归是淡了些。”缪玄昭有些遗憾，从前与母亲在彭城时还能尝到些极馥郁的酪浆，发酵后便是美酒。

不过如今在襄城中的各色茶饮也是极好的，她又携带些笑意，奉上饮食至前堂。

“让您等久了，还请赏脸品尝则个。”缪玄昭低眉呈至郅毋疾案前，眼中闪过一丝狡黠，想必对评价已是成竹在胸。

那厢郅毋疾知是要品中原食物，特换了用惯的白玉簪，改束鎏金银鹊尾冠，极为郑重。

“在下却之不恭。”说起便拾起一块糕点，先凑近细嗅其味，又放在唇边抿了一口。

“风流蕴藉，似花香，又有薄荷带来的朴草之韵，正合中原执中的气象。”满意地放下著子，又捧起觞爵器，问道，“可是酪浆？”

“正是，不过味道差强人意，只能滥竽充数。”缪玄昭于下首只略抬眼眸，担忧这位极有见识的贵人之反映。

“已是甚美，果然南北气候不同，风味亦是迥异，不过各有各的好处，郅某今日是一饱口福了。菖蒲，就按玄昭的法子做些中原的新样式，近日便放出风去——燕馆正制中原筵席。”

不日，便有众多南厝的士族络绎而至，缪玄昭常从后厨至前楼，隐于暗处看那些贵人反映。

于情于理，缪玄昭亦可称为南渡之孤鸿。不过见那些鹤发苍颜之宾客仅是在席间饮食，便触及情思，怆然涕下，实是无法同情之理解。

中原，从来不是她的家，缪公府大门的灯盏，未有一处是为她而点。

可她亦不愿嘲弄这些侨民，毕竟他们与她，都已是无家之离黍。

作者有话要说：引苏轼《江神子·江景》半阙：忽闻江上弄哀筝，苦含情，遣谁听！烟敛云收，依约是湘灵。欲待曲终寻问取，人不见，数峰青。