第12章 第 12 章(1 / 1)
穿越过来的这几天,苏栀一连吃了几天的玉米饼子,她觉得自己这两天肯定都饿瘦了。本来以为是越春寒家境贫寒没什么粮食可以吃,只能勉强吃点玉米饼子,但当苏栀仔细观察越春寒的院子,却发现里面他们自己栽种的蔬果并不少。
当初晚上差点把她吓到的豆角架子上是丰收的累累豆角,院墙的门口栽着一排番茄藤,有些番茄都已经熟透了红的要沁出汁水,院子内的菜园还种着一排小葱、两排韭菜、两排大白菜,甚至还有茄子和辣椒。
非常丰盛的食材,全部在这个小院子里,越春寒竟然守着这么多食材不吃,反而天天吃那些个酸涩难啃的玉米饼子?
苏栀震惊到了,但转念一想也情有可原,一来有可能越春寒不会做,这些种的东西应该是留给那位附近照顾越甜甜的奶奶做饭用的,也许说不准越春寒还能带着越甜甜去蹭一顿。二来地里农活确实是忙,有可能越春寒为了忙着干活,根本没时间做饭,只能简单的用玉米饼子在锅里蒸一蒸来填饱肚子这样。
想到越甜甜居然跟着越春寒吃了这么久的玉米饼子,苏栀就忍不住觉得无奈,越春寒守着一院子的菜不吃啃饼子,和守着金山吃糠咽菜有什么区别。
苏栀挽起袖子,对越甜甜道:“等着甜甜,姨姨给你做好吃的!”
玉米饼子可以用来当主食配搭别的菜进食,但单纯只啃饼子苏栀可接受不了。
越甜甜不知道苏栀要干什么,但她只觉得很好玩,跟着苏栀一起钻进菜园里,给苏栀提框。
因为太久没吃了,院子里的豆角都已经有些老了,有些甚至已经豆粒非常饱满,吃是嚼不动的,倒是可以留作来年的豆种。
苏栀挑来挑去不一会儿选了足够一盘量的嫩豆角,并把老的豆角摘了下来,准备晒干留着来年种豆角的时候用。
苏栀又去地里摘了点茄子辣椒,又去厦子的土筐里找了几个土豆,扒好了葱蒜放到一旁备用。
她今天准备做个东北名菜一锅出,虽然没有排骨,但也不是不能凑合凑合。
秋天的豆角比较细长,豆粒小,没有夏天豆子那么圆润饱满,但是很嫩,虽然说有些人嫌弃它没有豆味儿,但对于苏栀来说却正好,她很喜欢吃这种嫩的秋豆角。
苏栀把秋豆角,清洗过后掰成两半,土豆茄子辣椒以及都清洗好了放到一旁。
日头还早着呢,没到晌午,提前把准备工作都做好了,苏栀做饭的时候也能省不少时间。
她坐下来认认真真地给越甜甜编头发,越甜甜这次老老实实的坐着,比昨天更多了一份期待。头发被姨姨摆弄着非常舒适,舒服的让她有种想要睡着的冲动。
苏栀的手很巧,家里皮筋没有那么多,她用仅限的皮筋,又撕扯了两条原主带过来的漂亮丝巾,给越甜甜做了个简易的头发,漂亮的丝巾扎成花朵的样子,鲜嫩的蓝粉色格外显眼,配搭上越甜甜可爱萌萌的小脸,格外讨人喜欢。
越甜甜照着镜子,果不其然开心地跳起来,欢呼着要去给小朋友们看,要去炫耀一番。
周围村子里有不少同龄的孩子,几乎都在外面撒欢的玩,越甜甜也是其中一个。白天越春寒没时间管她的时候她就跟着那群男生们上山采野果,下河抓鱼,玩的不亦乐乎。
苏栀没劝阻她,笑眯眯地叮嘱了越甜甜几声,让她晌午时间记得回来吃饭,就笑着和她挥手。
越甜甜已然忘记了要听《小美人鱼》的下半截,全被苏栀刚给她扎好的头发吸去了注意,满脸兴奋的跑出去,果不其然得到了周围男孩女孩们一致的夸赞,和一大片羡慕的哇声。
“哇,好漂亮的头花,真好看啊……”
“甜甜你在哪里买的,我也想要我妈妈给我买一个。”
“好漂亮的颜色呀,我最喜欢粉色了……”
“真好看,能摘下来给我戴一下嘛,就一下……”
“……”
越甜甜骄傲的挺起胸膛,以前那些嘲笑她是疯婆子,头发乱糟糟的小朋友们,如今朝她投过来的都是羡慕的眼神。
……有姨姨在,明明就很好,他们之前还吓她姨姨会打她骂她欺负她,哪有,明明姨姨就那么温柔漂亮。
越甜甜珍惜地摸着自己漂亮的头发,和可爱的头花,周围有人想要来摸摸她的头花她都不让,生怕被摸坏了,一一拒绝。
因为越甜甜的头花,不少小孩子中午跑回家去又哭又闹,嚷着也要一个一样好看的头花,吵的家里乱哄哄的。
然而这一切苏栀都不知道,她约莫到了晌午,就开始下地做午饭,她准备给自己做顿好吃的,拒绝玉米饼子和咸菜!
其实苏栀也不是什么大厨,但长大后独居多少也会点,逢年过节有时候还亲手做年夜饭,得到了家里的一致认可。
如今面对农村的土灶,苏栀稍微有点头疼。她蹲下来学着越春寒的样子,先用易燃烧的稻草引着火,塞进炕洞,然后放几片轻薄的不是太厚的木头板子,最后调整炕洞里面的空间摆放,塞进去几根木头柴火。
虽然刚开始引火的稻草很快熄灭了,木头还没有被引着,但苏栀重复了几次,极为耐心的一点点尝试,终于算是把柴火弄着了。
看着徐徐在炕洞里燃烧的木柴,苏栀松了口气,擦了擦被熏烤出来沾满灰尘的脸蛋。
锅底有火可以燃烧很长时间,不太需要担心,因此苏栀把注意力放到了农村的大铁锅上。
铁锅很黑,因为越春寒平时不怎么做饭都是蒸东西敷衍了事的凑合吃,所以锅子苏栀还得好好洗刷一下,用旁边农村高粱米的穗做出来的刷子刷锅,再用葫芦切半做成的木瓢舀出脏水,重复个几次,就可以炒菜了。
越春寒家里有一大罐子猪油,凝固后颜色是纯白色的,看起来就很厚实。苏栀挖了一勺出来扔进锅内,炉灶里的火舌舔舐着锅底,温度很快让猪油炼化,变成一滩泛黄的油。
都说猪油炒菜香,苏栀之前很讨厌吃猪油,觉得有股异味,但面前的猪油好像也没什么太大的气味。
她把葱蒜放入锅内爆香,再把那碟已经洗好了的食材倒入锅内,瞬间发出一阵滋啦的声音,屋内烟雾弥漫,苏栀拿着木铲子快速翻炒。
锅内的食材很多,苏栀翻炒的有些手酸,尽可能的把每一样食材都炒到断生,然后加入调料。
越春寒家调料罐子都几乎是空的,也没什么丰富的调料,连味精都没有多少,但好歹是盐管够,也有点酱油,苏栀凑合着加入点干料和调料,添水后进行炖煮。
锅内发出咕噜咕噜的声音,隐约的香味传了出来,是不同于玉米饼子酸涩的味道,扑鼻的香味让苏栀想了很久,此刻几乎要落泪。
……终于能吃点正常人该有的食物了!!
锅内的食物一时半会也做不熟,苏栀从越春寒的小厦子里面捡了几个小土豆洗洗去皮放入炖菜的铁锅里上,这样一锅出蛮好的。
因为没找到越春寒家里放主食的袋子,苏栀只能这样凑合着。
等过了半晌,约摸着食物快熟透了,饿了好几顿没吃饱饭的苏栀赶紧找来盘子,揭开锅盖,扑鼻就是一阵喷香。
大片的水蒸气散去后,铁锅里的菜炖的还在咕嘟咕嘟不疼的翻腾着,热气直往上窜,柴火饭做出来的味道闻着就香,周边苏栀后放上去的小土豆已经被炖出了焦边,表皮脆脆的,里面软烂入口绵软。
锅内的豆角、茄子、土豆、辣椒混在一起,颜色非常丰富,有种独有的农村的生活气息,以及那种锅气。
苏栀刚把菜盛出来放到桌子上,门口兴冲冲的越甜甜也玩够了回来,一见到那一盘子冒着热气的菜,顿时两眼放光,哇了一声。
“姨姨,这是你做的吗,天呐看起来好好吃的样子!”
越甜甜迫不及待地就想要抓起一块土豆放进嘴,被苏栀及时阻拦,温柔的带着她到水盆里洗干净玩了一上午的泥爪子,再递给她筷子,这才让她动筷。
越甜甜脸上露出点害羞的红晕,知道自己刚才的动作不太卫生,于是主动向苏栀保证:“姨姨我下次会主动洗手的。”
苏栀忍不住失笑。
早上越春寒蒸过的饼子,苏栀又蒸了一遍,虽然难吃了点,但如果越甜甜不喜欢吃土豆,也可以拿它做主食。
越甜甜看到好吃的已经忘记了她的玉米饼子,抓起筷子吃焦香的小土豆配搭着豆子茄子,吃的不亦乐乎,一边吃一边还摇头晃脑称赞着苏栀,给了苏栀非常强烈的好评。
“太好吃啦姨姨!”
“姨姨你做的菜比邻居奶奶做的还好吃,哇这个也好香!”
“姨姨姨姨,你太厉害了吧。”
“……”
小小年纪的越甜甜已经学会了用甜言蜜语攻陷苏栀,苏栀吃着自己做的菜,感觉自己已经吃了这么多顿玉米饼子而要饿死的身体已经活过来了。
她开心地眯起眼睛,幸福的咀嚼着。
……真好吃!果然还是自己做的饭最香啦。
她们两个人在院子里怡然自得大快朵颐,吃得喷香,很快就几乎要把那一盘子菜都吃完了。
而玉米地旁边的院墙处,有人来回踱步,看起来很躁动。
作者有话要说:欢迎收看今天的节目———
舌尖上的新农村!!!
我们的栀栀宝贝好棒哦,呲溜呲溜。(擦口水)
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